Trong y học cổ truyền, từ hàng ngàn năm trước, nhân sâm được dùng để bồi bổ, tăng cường thể lực và kéo dài tuổi thọ cho con người. Vào những năm 1960, các nhà khoa học đã tìm ra một chất đặc biệt trong củ nhân sâm tên Ginsenoside. Nó có hoạt tính mạnh mẽ trong tác dụng nâng sao sức miễn dịch cho cơ thể.
Vùng núi Trường Bạch thuộc tỉnh Cát Lâm là nơi có thổ nhưỡng và khí hậu thuận lợi nhất trong lãnh thổ Trung Quốc để nhân sâm sinh trường và phát triển. Nhân sâm Cát Lâm (Radix Ginseng) luôn có phẩm chất tốt và dược tính cao hơn hẳn so với các nhân sâm ở các vùng miền khác.

Sâm Cát Lâm khô nguyên củ tại Y Tâm Đường được sấy khô từ sâm tươi sau khi thu hoạch, phẩm chất tốt thể hiện bởi các đặc điểm sau:
- Củ sâm có màu vàng nhạt tự nhiên;
- Thân sâm cứng chắc;
- Mùi thơm,
- Vị ngọt mát, hơi đắng
- Nguyên chất: nấu với nước sôi để uống đến lần thứ 3 vẫn còn mùi thơm,vị ngọt của nhân sâm.



Xem thêm các phản hồi của khác hàng TẠI ĐÂY
CÔNG DỤNG, ĐỐI TƯỢNG SỬ DỤNG
Theo Đông y, Cát Lâm sâm có mùi thơm, tính hơi ấm, vị ngọt hơi đắng; Có công dụng: đại bổ nguyên khí, bổ tỳ ích phế, sinh tân, an thần. Thích hợp dùng cho những đối tượng sau:
- Người suy nhược cơ thể, da xanh xao
- Người huyết áp thấp, thiếu máu và thiếu máu não
- Người bệnh tiểu đường
- Người khí huyết hư thường thấy mệt mỏi, ngại nói,
- Người làm việc căng thẳng, mắt mỏi, thị lực giảm sút.
- Người hay khô rát họng do phải nói nhiều
- Người hút thuốc lá nhiều hay làm việc trong môi trường nhiều khói bụi
- Người sức đề kháng kém thường xuyên ốm bệnh
*Lưu ý: tác dụng của sản phẩm có thể thay đổi tùy theo cơ địa mỗi người.
CÁCH DÙNG
- Mỗi ngày dùng 1/2 đến 1 củ sâm (6-12g)
- Đun sôi lấy nước uống: Lấy 1 củ sâm (khoảng 12-14gam) đun sôi với 500 ml nước. Khi cạn còn 100ml chắt ra lấy nước uống. Mỗi củ sâm nên nấu với nước sôi 3 lần mới hết chất. 3 nước nhân sâm có thể chia ra dùng trong 1 ngày hoặc 2 ngày.
- Dùng 5gam sâm với 5g Kỷ tử cho vào 200ml nước sôi, để trong 20 phút là có thể rót ra uống. Hãm nhiều lần cho đến khi nước trà nhạt dần thì ăn cả cái.
- Hầm gà: Nhân sâm 1 củ, Kỷ tử 10g, thịt gà 200g và một ít gừng. Rửa sạch thịt gà, cho tất cả vào nồi với lượng nước vừa đủ. Hầm bằng nồi áp suất trong 20-30 phút đến khi thịt gà nhừ là có thể ăn được. Tương tự như vậy có thể hầm với chim bồ câu, thịt heo…
Lưu ý: Những người có tiền sử cao huyết áp nên tự tìm cho mình liều lượng thích hợp với cơ thể để dùng bằng cách dùng với liều lượng từ 3g/ ngày, sau đó tăng dần đến liều lượng thích hợp.
Kiêng kỵ: Không dùng chung với Lê Lô (tên một vị thuốc trong Đông y) hoặc củ cải trắng vì tương phản, tức là dùng chung sẽ gây ra tác dụng không tốt cho cơ thể. Cà phê hoặc trà sẽ làm giảm tác dụng của nhân sâm, vì vậy nên dùng cách xa nhau 2-3 tiếng.
Bác sĩ CKI YHCT Nguyễn Hữu Trường